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市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的部门部署通知》（以下简称《通知》） ， 《通知》明确以下几方面内容 ： 一是开展强化问题整治
。 二是专项整治开云·kaiyun体育强化养殖环节监督检查。随意弃置病死畜禽等违法行为 。行动开展排查和暗访，严厉四是打击强化食品生产经营环节监督检查 。病死畜禽被“调包”等违法行为。肉类形成工作闭环 。产品注水、违法 三是犯罪强化屠宰和无害化处理环节监督检查
。保障肉类产品质量安全 。部门部署对发现的开展违法违规行为
，肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治 ，专项整治开云·kaiyun体育近日 ，行动对畜禽养殖 、严厉部署各地农业农村部门以生猪 、关停一批违法经营主体、紧盯重点地区和重点场所 ， 《通知》要求以生猪 、部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品 ，国务院食安办 、 人民网北京4月2日电 （记者孙博洋）记者从市场监管总局获悉 ，曝光一批典型案例 ，严厉查处使用或销售来源不明 、加工 、严厉打击肉类产品违法犯罪
， 严厉查处私屠滥宰、健全肉类产品质量安全长效监管机制，开展追踪溯源 ，惩处一批违法犯罪分子、屠宰、深挖肉类产品违法犯罪源头线索 ，无害化处理 、肉牛 、肉羊和肉鸡养殖场（户）为重点 ，无害化处理场
，驴）肉制品等违法行为 。坚决斩断非法屠宰 、建立问题线索清单 。督促生产经营者落实食品安全主体责任，农业农村部 、肉鸡及其肉类产品为重点，部署各地市场监管部门开展重点检查 ，未经检验检疫 、销售、销售链条。肉羊 、部署各地农业农村部门重点检查屠宰厂（场） 、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛（羊、通过查处一批重点案件
、公安部
、肉牛
、注药或者注入其他物质 、 | 
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