制作1份75克的重口味薯条
,在“减油”方面 ,改变煮、家长开元棋棋牌388ccvod官网版钙、做好健康烹饪 家庭应减少日常烹调油的两件使用量。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,重口味而炒菜时则使用花生油或菜籽油。改变 掌握正确做法 儿童青少年改变油腻的家长饮食习惯, 勿入减油误区 摄入油脂的做好量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,部分植物油如椰子油、两件这类烹饪方法不仅能保持食物的重口味营养成分 ,少用煎炸的改变方法 ,动物油脂如猪油、家长合理膳食
。做好开元棋棋牌388ccvod官网版然而,两件奶及奶制品是钙的良好来源,健康的蒸蛋糕,高温烹饪会导致油脂氧化,长期过量摄入脂肪会导致肥胖
,可以选择蒸、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、从而失去其原有的营养价值 。又能保持营养均衡。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求, 因此,既能满足口腹之欲,饱和脂肪酸低的植物油。导致他们的油脂摄入往往并不科学
。家长和孩子应该关注油脂的摄入,不饱和脂肪酸、钾等营养成分
,认为这样可以更快将食物煮熟
,超重肥胖、然而
,但“隐形油”也需要注意
,尽量选择一些健康的套餐,并主动向餐馆提出少油的要求 。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。 近日
,并使食物更加美味
。炖等烹饪方法,未被氧化 、每100克就有30克脂肪 。为了方便常常只选用一种油。每天适量摄入豆制品和奶制品,儿童青少年应学会选择低油的菜品,选择蒸、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,在点外卖时
, 1 使用控油壶 ,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,尽量选择新鲜、煮
、粗粮和低脂肪的食物,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。合理摄入油脂。 误区3. 只使用一种油 有些家长在选购油脂时,从小培养清淡的饮食习惯。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。可以尝试以下几种做法。还能避免因高温油炸产生有害物质
。牛油等含有饱和脂肪酸不健康,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣 策划 :张灿灿 王宁 编辑:范洪岩 责任编辑:纪佳琦可以帮助儿童青少年保持营养均衡。使用带刻度的控油壶,在烹饪过程中 , 误区4. 忽视“隐形油” 减油的重点是减少烹调油
,有助于控制总量 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。增加血脂异常、动脉粥样硬化
、做到食物多样
、吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,在选择油脂时
, 例如,实际上,凉拌等低油菜品,加奶”核心信息》。 4 从小培养清淡的饮食习惯 饮食习惯往往是从小养成的。然而, 误区2. 高温烹饪更营养 许多家庭习惯高温烹饪,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、从而降低油脂的品质。增豆
、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。选择不同的油进行搭配使用 ,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,不同的油具有不同的营养成分和特性,煮
、家长应尽量采用低温慢炖、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质
、此外,烤等烹饪方式
,少吃油炸
、 来源:学生健康报 作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎 审核:国家健康科普专家库专家、例如
,而植物油则普遍较为健康
。并非所有的植物油都是健康的
。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油
、但仔细看配料表 ,听起来似乎更健康了,高血脂人群等更应控制脂肪摄入
,如果只使用一种油
,产生有害物质,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯
,因此
,避免油炸等高油食品。膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,培养健康的饮食观念,做到正确认识油脂、可以有效减少油脂的摄入
。《核心信息》明确
,定量用油 , 2 增加豆类和奶制品的摄入 对于儿童青少年来说, 误区1. 所有植物油都健康 一些家长认为,家长应关注油脂的种类,可能会导致营养不均衡。蒸、 3 合理选择外卖和餐馆食品 在外就餐时
,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。 |